翠華內地光環已消失 如何迎戰譚仔？

翠華分店結業的深遠影響陸續浮現，被指在內地已失去光環 (Bloomberg via Getty Images)

中港全面通關，遊客區復常，部分餐飲股搶鏡，近年較譚仔經營失色、敗走中環威靈頓街華商會所大廈3層舖位的翠華，近期亦以月租約35萬，平均呎租69元承租威靈頓街荊威廣場高層地下舖位回歸，據報準備以全新餐飲形式反擊。

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早年翠華棄租中環威靈頓街華商會所大廈3層舖位，近日又部署即將回歸威靈頓街 (Bloomberg via Getty Images)

翠華的光環已消失

相較於譚仔，翠華於內地網絡較大，截至去年9月，翠華在香港有37間分店，於內地分店超越香港，達到40間，至於譚仔截至去年12月底，於香港有178間分店，但內地只有20間；傳統內地自由行食評都是推介翠華為主，翠華曾經位列來港必食餐廳之一。

不過今年以來在小紅書與微博上，內地已不再有一面倒推介光顧翠華的聲音，反而有人推薦「紅茶」引起熱議，介紹稱「本地人都愛排隊吃」、「翠華的光環這幾年已消失了，改朝換代，現在最紅的茶餐廳是紅茶」；而這兩天熱議的，是翠華的「神之叉燒飯」被指與實物不同，網民揶揄應改名「神似叉燒飯」，小紅書上甚至有人倡議「避雷」，即是來港盡量避免光顧翠華，有人則表示「疫情前我還是會經常去。之後太多分店結業，應該不能去了」，反映翠華分店結業的深遠影響陸續浮現，雖然不至於某些港人形容「唔講都唔記得仲有呢間餐廳」，但知名度重建需時。

小紅書上甚至有人倡議「避雷」

翠華消費換《白日青春》戲票

翠華除了準備以全新餐飲形式反攻中環核心地帶，昨日網民熱烈討論有最新動作，就是有翠華分店，竟然貼出黃秋生的《白日青春》電影海報，網民稱配對相當特別，惹來無限猜想。翻查官方資料，原來是「消費滿$300 翠華送您 《白日青春》電影換領証2張」，黃秋生的電影海報亮相於翠華的官方Facebook。黃秋生成為了繼2018年「周杰倫地表最強2香港場演唱會」後，出現於翠華官方專頁的藝人，翠華以 《白日青春》電影戲飛打出回歸中環首戰，成效有待觀察。

網民熱烈討論翠華貼出黃秋生的《白日青春》電影海報

譚仔起用台灣組合五堅情成員邱鋒澤（鋒澤）任代言人

譚仔起用非香港人代言

對比翠華，譚仔的公關策略似乎也有改變。有別於過往起用如COLLAR「吃貨擔當」阿Day（許軼）等本港歌手藝人，今次首度起用非香港人代言，請了台灣組合五堅情成員邱鋒澤（鋒澤）試食新品，未知是否意味未來計劃重舖台灣分店網絡？

「譚仔三哥」一直起用香港代言人，包括COLLAR「吃貨擔當」阿Day

譚仔翠華接戰威靈頓街

「譚仔三哥」與「譚仔米線」雖然自2017年便開始獲收歸日本「丸龜製麵」母企東利多（Toridoll）旗下，但代言人一直未有「衝出」香港，今次「鬆綁」起用不同地區代言人，是否意味可以玩得更大，找日本藝人例如小田切讓和人氣偶像團體「櫻坂46」成員山﨑天「父女」演一場，以此谷谷日本人氣？又或者跨界別，起用香港首位AV女優絵麗奈推廣新菜式。譚仔與翠華接戰威靈頓街之巔，由新品到公關戰，說不定翠華會放手一搏，戰況難以預料。