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翠華內地光環已消失 如何迎戰譚仔?

翠華分店結業的深遠影響陸續浮現,被指在內地已失去光環
翠華分店結業的深遠影響陸續浮現,被指在內地已失去光環 (Bloomberg via Getty Images)

中港全面通關,遊客區復常,部分餐飲股搶鏡,近年較譚仔經營失色、敗走中環威靈頓街華商會所大廈3層舖位的翠華,近期亦以月租約35萬,平均呎租69元承租威靈頓街荊威廣場高層地下舖位回歸,據報準備以全新餐飲形式反擊。

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早年翠華棄租中環威靈頓街華商會所大廈3層舖位,近日又部署即將回歸威靈頓街
早年翠華棄租中環威靈頓街華商會所大廈3層舖位,近日又部署即將回歸威靈頓街 (Bloomberg via Getty Images)

翠華的光環已消失

相較於譚仔,翠華於內地網絡較大,截至去年9月,翠華在香港有37間分店,於內地分店超越香港,達到40間,至於譚仔截至去年12月底,於香港有178間分店,但內地只有20間;傳統內地自由行食評都是推介翠華為主,翠華曾經位列來港必食餐廳之一。

不過今年以來在小紅書與微博上,內地已不再有一面倒推介光顧翠華的聲音,反而有人推薦「紅茶」引起熱議,介紹稱「本地人都愛排隊吃」、「翠華的光環這幾年已消失了,改朝換代,現在最紅的茶餐廳是紅茶」;而這兩天熱議的,是翠華的「神之叉燒飯」被指與實物不同,網民揶揄應改名「神似叉燒飯」,小紅書上甚至有人倡議「避雷」,即是來港盡量避免光顧翠華,有人則表示「疫情前我還是會經常去。之後太多分店結業,應該不能去了」,反映翠華分店結業的深遠影響陸續浮現,雖然不至於某些港人形容「唔講都唔記得仲有呢間餐廳」,但知名度重建需時。

小紅書上甚至有人倡議「避雷」
小紅書上甚至有人倡議「避雷」

翠華消費換《白日青春》戲票

翠華除了準備以全新餐飲形式反攻中環核心地帶,昨日網民熱烈討論有最新動作,就是有翠華分店,竟然貼出黃秋生的《白日青春》電影海報,網民稱配對相當特別,惹來無限猜想。翻查官方資料,原來是「消費滿$300 翠華送您 《白日青春》電影換領証2張」,黃秋生的電影海報亮相於翠華的官方Facebook。黃秋生成為了繼2018年「周杰倫地表最強2香港場演唱會」後,出現於翠華官方專頁的藝人,翠華以 《白日青春》電影戲飛打出回歸中環首戰,成效有待觀察。

網民熱烈討論翠華貼出黃秋生的《白日青春》電影海報
網民熱烈討論翠華貼出黃秋生的《白日青春》電影海報
譚仔起用台灣組合五堅情成員邱鋒澤(鋒澤)任代言人
譚仔起用台灣組合五堅情成員邱鋒澤(鋒澤)任代言人

譚仔起用非香港人代言

對比翠華,譚仔的公關策略似乎也有改變。有別於過往起用如COLLAR「吃貨擔當」阿Day(許軼)等本港歌手藝人,今次首度起用非香港人代言,請了台灣組合五堅情成員邱鋒澤(鋒澤)試食新品,未知是否意味未來計劃重舖台灣分店網絡?

「譚仔三哥」一直起用香港代言人,包括COLLAR「吃貨擔當」阿Day
「譚仔三哥」一直起用香港代言人,包括COLLAR「吃貨擔當」阿Day

譚仔翠華接戰威靈頓街

「譚仔三哥」與「譚仔米線」雖然自2017年便開始獲收歸日本「丸龜製麵」母企東利多(Toridoll)旗下,但代言人一直未有「衝出」香港,今次「鬆綁」起用不同地區代言人,是否意味可以玩得更大,找日本藝人例如小田切讓和人氣偶像團體「櫻坂46」成員山﨑天「父女」演一場,以此谷谷日本人氣?又或者跨界別,起用香港首位AV女優絵麗奈推廣新菜式。譚仔與翠華接戰威靈頓街之巔,由新品到公關戰,說不定翠華會放手一搏,戰況難以預料。