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港「內循環」將結束 飲食業宜學譚仔分散風險

譚仔三哥早已先後陸續進駐新加坡及日本
譚仔三哥早已先後陸續進駐新加坡及日本

政府放寬入境檢疫措施至「0+3」,由於未復常至「0+0 」,對旅客吸引力依然有限,在港人將大舉外遊的情況下,此消彼長,飲食業與酒店業界已開始擔憂,本土消費將大幅減少,生意跌兩至三成。

此外,加息與強美元環境下,英鎊下行風險擴大,匯價愈來愈平,「0+3」政策下,市民可能寧願省錢遊英消費,都會逐步縮減本地開支;日本亦已全面開放,港人「儲彈藥」遊日消費相信又會變成常態,日媒便報道指有港人在東京爆買600萬日元;加上消費券第三波難有著落,「內循環」經濟勢將結束。

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「內循環」經濟勢將結束

在此形勢下,飲食業宜多物色海外擴張機會,分散「內循環」風險。當中譚仔三哥(2217)便先後陸續進駐新加坡及日本,近日更招請Management trainee 保送當地工作。譚仔較早將品牌反輸入日本,未來即使香港市場無起色,也可吸引遊日港人光顧,至於新加坡的國際會議陸續增加,又有不少原本在港駐守的企業進駐,客戶基礎將持續擴大,大可幫補香港業務。

港人「儲彈藥」遊日消費,本地消費「內循環」勢將結束
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太興中高端餐飲或受影響

太興(6811)中期報告,顯示大灣區仍為重點發展區域,有205間餐廳分別位於香港、中國內地及澳門,而今年Q2開始推中高端餐飲,包括「Tommy Yummy」、「花椒子」及「鳥世一」等,這些策略在未來半年,可能大受影響,一方面中高端消費力流失,另一方面,除非短期內香港做到「0+0」,否則大灣區營運,仍受累於種種防疫政策。太興旗下「茶木」、「敏華」,其實有潛力進軍日本,若「敏華」開到日本,像譚仔一樣推日版美食,說不定能夠殺出一條血路。

香港翠華陸續關閉,而新加坡翠華就陸續增加
香港翠華陸續關閉,而新加坡翠華就陸續增加

新加坡翠華擴張

另一昔日飲食明星翠華控股(1314),與太興不同的是,翠華早就有完整的新加坡業務,與珍寶集團有限公司合作,經營港式茶餐廳,而事實上,太興亦早受惠當地「病毒共存策略」,餐廳逐步恢復正常營運,翠華餐廳數目由1間增加至4間;反而本港市場,近日專做遊客行意,鄰近多間藥房的沙田廣場分店亦已結業,連同早前業績公布早已關閉的4間翠華,照走勢未來新加坡分店超過本港分店數目,也不是不可能的事。翠華於本港市場聚焦「川辣堂」、「From Seed to Wish」等多元品牌,陸續引入新加坡也非難事。

大家樂北美業務中式快餐滿洲鑊(Manchu Wok)曾勁蝕逾千萬元,壯士斷臂蝕讓
大家樂北美業務中式快餐滿洲鑊(Manchu Wok)曾勁蝕逾千萬元,壯士斷臂蝕讓

大家樂要走出滿洲鑊陰霾

大家樂(0341)則主要依賴大家樂快餐及一粥麵業務,佔集團報告年度內總收入的60.8%。近年情況已反映業務太依賴單一地區業務,不知未來會否考慮走出北美滿洲鑊(Manchu Wok)敗走陰霾,重新進軍海外,例如英國?英國都有類似的平民食府Wetherspoon,大家樂若參考翠華方式,大可洽商Wetherspoon管理,代為進軍英國推酒吧版大家樂?去掉中文名的大家樂品牌,直接用Café de Coral應該不難。

渣哥團隊若能獲日企注資攻日,可能好過「內循環」
渣哥團隊若能獲日企注資攻日,可能好過「內循環」

團隊有價 不如銀座開「渣哥」

近日鬧股權定價糾紛的渣哥,學者徐家健最新文章指出「大渣哥高市值其實是反映渣哥團隊的無形價值」。事實上以渣哥團隊今天的「價值」,進軍海外也不是不能考慮,若然能獲譚仔母企東利多(Toridoll)配股注資,在日本開「渣哥」,比糾纏在「毛記」此一爛攤子隨時更好。若在銀座開「渣哥」,更添幾分江湖味,隨時客似雲來,吸到銀座的鄉愁港客也說不定。

是日精選:

第一位:兌換英鎊點先最抵?比較銀行找換店最新兌換價

第二位:放寬壓測對刺激樓市有無幫助?

第三位:綠置居2022|油塘高宏苑 今期唯一市區盤

第四位:盤點樓市心理關口

第五位:疫後職場改變 微軟CEO認為上司不應再監視員工