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盤點20款點心卡路里 最肥的是「它」要淋豉油點甜醬

上茶樓飲茶食點心,形容飲茶為「一盅兩件」,但你可有留意茶樓點心的卡路里嗎?有營養師就盤點了20款酒樓點心的熱量排名,竟不鹹水角,鳳爪排骨,奶皇包!而係佢,佢一件一啖着不多是1.7碗飯! 營養師以每粒、每件去計算其食物的熱量,這可更貼近平日去飲茶時的實況。 酒樓點心熱量排名(卡路里由高至低,以每粒/件計算): 1 炸両:450大卡 2 豉汁蒸排骨:260大卡 3 柱侯金錢肚:223大卡 4 豉汁蒸鳳爪:200大卡 5 咖喱蒸士魷:192大卡 6 鹹水角:170大卡 7 薑蔥牛柏葉:165大卡 8 叉燒包:155大卡 9 炸春卷:150大卡 10 鮮竹卷:150大卡 11 奶皇包:125大卡 12 炸雲吞:110大卡 13 叉燒腸粉:110大卡 14 潮州粉粿:95大卡 15 山竹牛肉:95大卡 16 牛肉腸粉:89大卡 17 小籠包:86大卡 18 鮮蝦腸粉:82大卡 19 燒賣:62大卡 20 蝦餃:50大卡 在固有印象中以為一定很肥的炸雲吞一件熱量為110大卡,在20款食物中僅第12名,而日常飲茶常見的燒賣一粒熱量為62大卡、蝦餃熱量為50大卡。而熱量之冠炸係佢炸兩!一件一啖的炸兩熱量竟達450大卡,等於9粒蝦餃。以一碗200克白飯,約260卡路里計,着不多是1.7碗飯! 炸兩係一種廣東嘅特色小食,通常喺食粥時配炸兩,所以炸兩主要喺粥舖或大排檔有得賣,而家擴展到酒樓也當點心賣。 其實去飲茶,食點心普遍其熱量都高,怎樣做才可健康地享受這個點心文化呢?營養師建議,如果在人多聚會飲茶時,每籠吃一件,便可以減少進食過量的問題,也能每樣嚐一嚐味道,享受美味之餘,又不怕熱量過高。