【點將錄】宜蘭民宿的競爭者

「給你五星級的家」是耳熟能詳的樓盤廣告，但少見旅館以此招徠吧？否則離家旅行便沒有意思。可是，這正是台灣宜蘭民宿「晨露庄」的核心經營哲學，認為homestay的感覺有價，它們是宜蘭民宿的競爭者之一。「我們不是飯店或旅店，是旅人在宜蘭的家。」把自己房子改成民宿的老闆即屋主胡春美說。事實上，她沒有把房子作很大改動，房間直接沿用兒子房、女兒房來區分，房內還保留她兒女小時候的讀物，主人房衣帽間還放置她的華衣，她認為「體驗」是民宿的增值元素。

「民宿是一個夢幻的行業，但踩進來便發覺一點不浪漫。」胡春美的女兒陳珈合笑說。早幾年她在距離老家三百米路程又開設了民宿投身「宿二代」，取名「幸福三百米」。她認為，經營民宿比經營一個家更要細心，何只「柴米油盬醬醋茶」要關顧？旅客的感受是民宿最需要顧及，一家人努力將生活的幸福感融入房子裡，冀一代一代傳承民宿百年老店。民宿經營者面對第一挑戰就是困身，一年365日幾乎有客人就必須候命，不尤你自由。

365日隨時候命

宜蘭地區的民宿數量，應該是台灣第三大，供求失衡。身為宜蘭鄉村民宿發展協會理事長的胡春美認為：「民宿經營的困境在於行銷。有些民宿本身的區域、位置沒有優勢，或是硬體設計上不夠完善，這些部分是可以去改善的，但最主要的關鍵還是行銷，開發新市場。」

民宿房間的數量很少，政府規定在五間內，因此業者就要想辦法在五間內達到客人的需求，又要考量經營成本。民宿是偏向生活、情感的產業，定價在這方面相對有彈性。她建議有意經營民宿的人可以先去民宿實習，經過幾年的洗練，才開始考慮租房子經營微型民宿，用個人的創意，打造屬於自己的空間。

民宿是情感產業

胡春美兩代投入民宿事業，完全是出於遇然。要由15年前的一聲叩門開始講起……「某年除夕夜，當全家開心圍爐時，屋外傳來叩門聲，原來是訂不到房間的上海台商詢問有沒有空房，因為我一對兒女剛好到外地深造，就整理兩間房讓遊客住下來，我沒想過要收錢但他們離開後發現枕頭底放了房租。」胡春美認為招待旅客讓她感到快樂，於是走上了民宿經營路，結果愈做愈起勁，停不下來了。

她還努力的跟休閒農業、宜蘭百工等結盟，讓旅人可以體驗捏陶、參觀農場等特色文化之旅，讓客人旅程更多元。「有些人在台灣各地住民宿，一直在發現自己喜歡的民宿，然後一而再、再而三的回流。」