【搵食艱難】Foodgulu 幫食客「手機排隊」

手機app愈出愈多，最後跑贏剩多少個？IT老闆王仲俠（Eric）掌舵的公司，本身從事網上窩輪交易系統，走過十年八載，轉型踩入手機app市場。眼見香港人食餐飯都要飽受排隊之苦，他與團隊便膽粗粗研發實時排隊app「Foodgulu」，雖然找餐廳合作曾碰得一鼻子灰，但如今總算修成正果，推出兩年間，已有八萬個註冊用戶登記，並吸引六七十家餐廳合作。Eric說︰「現時每日平均有五百個新註冊用戶，最多一日見二千人登記。至於餐廳，我希望下一季有機會做多一百家。」

中環友要開市前趕回公司

Eric不是創業初哥，十年前已自組科技公司，大搞電子窩輪系統，生意穩定了，他再想自我挑戰，期望透過科技改善生活。他公司位處中環，見盡打工仔每天排隊等食之苦，非常不健康，「以金融業打工仔為例，平日十二點收市食飯，一點再開市前要趕回公司，單是由公司去食肆的路程，最低消費十分鐘，排隊等候十至十五分鐘算是走運，再等十多分鐘上菜，試問還剩多少食飯時間？」

於是Eric便想到利用公司既有的實時技術，應用到手機排隊app上，設計出「Foodgulu」，讓客人可以通過手機「攞籌」，並隨時查看叫籌情況，且提醒用家入座，過程中不止節省排隊時間，事實上也幫助餐廳的客源流轉及帶動生意，甚至可節省負責「人肉叫籌」的人手。

助餐廳客源流轉

Eric投資七位數字金額，與十人團隊研發「Foodgulu」，技術分十拿九穩，唯獨宣傳游說的難度系數，超乎想像。「除非你能與老闆直接對話，否則員工會有五千個理由拒絕你，因為他們怕『多做多錯』。」他說。就算見到老闆，游說的過程也非易事，他說，「有食肆本身有自己網站平台，他們會覺得無必要益你，點解唔自己做？但其實他們就算有網上或手機排隊系統，也非即時，而在客人立場，他們亦不會下載七十個apps來食七十餐飯。」

大數據分享也是食肆購買「Foodgulu」服務的bonus，Eric說，「我們可以替客戶分析客人男女比例、食過多少餐、平均排隊時間、該區客人較常吃的菜色等，餐廳只要付兩萬多元便可購買全套排隊硬件，再每月繳付數千元月費便可。」現時美心集團也是他的大客，他更透露，明年很大機會能於政府部門合作。