芝士類型的甜品一向受歡迎，凱施餅店去年就開設新品牌「半熟工房」，專賣芝士蛋糕及芝士撻，現時有兩家分店，日售近八千件。負責人蕭霆峰表示，顧客對產品的新鮮感很快消退，故要不斷推出新口味及「期間限定」方式，吸引顧客注意力。他表示，初期主要透過社交網絡做宣傳及測試市場反應，並透過短訊接單兼親自送貨，其後在父親的麵包店寄賣產品，認為反應不俗才決定自行開店。蕭霆峰坦言，剛入行時不懂造餅亦對此沒甚興趣，其後理解到須了解造麵包及蛋糕的過程，才能有效與師傅溝通，故特意報讀課程學習烘焙。其後為尋找理想的芝士蛋糕，更到日本拜師學藝。
近日日元低位徘徊，自然吸引不少港人心郁郁兌換日元儲定彈藥去日本旅行。我們今日就比較多間外幣找換店及各大銀行的兌換價，以及列出多間找換店、銀行及信用卡發卡機構的匯價連結，等大家可以做足準備！
「預測者認為『任務完成』。但實際上，紅色警報已經閃起。」前國家經濟顧問Jason Furman說：「聯儲局會減息的唯一可能，是就業市場比我預期惡化得更快。」
財政司司長陳茂波表示，要審慎考慮是否加稅，強調恢復財政平衡最重要的手段不是靠加稅，而是控制開支。他指出，政府財政由赤字走向平衡，有七至八成功夫來自控制開支增長。至於稅收方面，陳茂波稱要考慮不影響本港國際影響力，在稅制「不要蝕章」，另一方面盡可能不增加一般普羅市民的負擔。 他又說目前本港經濟正在恢復，希望吸引旅客及集中精力推動經濟發展，暫不考慮推出商品服務稅。 前財政司司長曾俊華早前提及對特區政府發債的憂慮，擔心香港要借貸度日。陳茂波回應說時代變，公共理財觀念亦要與時並進，但政府會緊守量入為出、收支平衡的理財原則，採取財政整合政策，控制總開支增幅在GDP 增幅之下，同時開徵新稅，改善政府財政，亦讓社會在疫情後可以重建財政實力。 政府正檢討長者兩元乘車優惠，陳茂波說，希望長者多出來活動，對精神及身體健康都有好處，因此檢討不會觸及60歲或以上可享較平的乘車優惠。至於優惠車費應該是多少錢，勞工及福利局正在檢視，目前未有方案。 本港增長步伐要重新估計 另外，陳茂波表預料本港首季經濟增長介乎2.5%至3.5%，原先預料經濟會呈先低後高的增長態勢，但由於美國減息步伐可能推遲，本港的增長步伐要重新估計
由資本策略地產發展的尖沙咀住宅項目「高臨 TOPSIDE RESIDENCES」，自4月26日(周五)起首度開放示範單位予公眾參觀，截至今日下午5時，兩日合共累積逾2000名準買家參觀，主要為年輕專業人士、國內專才、物業投資者及同區分支家庭。 發展商對項目銷情充滿信心，故積極考慮短期內加推。 （BC)#資本策略 高臨
港人北上消費盛行，財政司司長陳茂波表示，港人要搞清楚自身定位，香港從來不是靠「鬥平」，而是「鬥質素」及「鬥橋」，面對龐大的內地人口，本港要吸引花得起錢、消費力高的內地旅客，對本港經濟會有更大作用。 陳茂波又指出，由於與美元掛勾，港元處於強勢，港人北上消費是好自然的事，但香港亦有好多地方具吸引力，只要做好服務及出品，應該保持信心。 對於建議徵收陸路離境稅，陳茂波說本港每天以陸路往返內地的人次多，包括工作及讀書，他希望盡量便利市民，避免在稅項的一些調整會造成不便。 陳茂波說沒計劃開徵籃球博彩稅，至於恢復徵收酒店稅，他說已小心衡量，現時幅度是每名旅客多付約60元，佔旅客人均每晚消費約1%，相信只要保持服務質素，影響不大。
財政司司長陳茂波表示，要審慎考慮是否加稅，強調恢復財政平衡最重要的手段不是靠加稅，而是控制開支，政府財政由赤字走向平衡，有七至八成功夫來自控制開支增長，包括公務員編制每年減少1%。至於稅收方面，要考慮不影響本港國際影響力，在稅制「不要蝕章」，另一方面盡可能不增加一般普羅市民的負擔。他又說目前本港經濟正在恢復，希望吸引旅客及集中精力推動經濟發展，暫不考慮推出商品服務稅。 前財政司司長曾俊華早前提及對特區政府發債的憂慮，擔心香港要借貸度日。陳茂波回應說時代變，公共理財觀念亦要與時並進，但政府會緊守量入為出、收支平衡的理財原則，採取財政整合政策，控制總開支增幅在GDP 增幅之下，同時開徵新稅，改善政府財政，亦讓社會在疫情後可以重建財政實力。 政府正檢討長者兩元乘車優惠，陳茂波說，希望長者多出來活動，對精神及身體健康都有好處，因此檢討不會觸及60歲或以上可享較平的乘車優惠。至於優惠車費應該是多少錢，勞工及福利局正在檢視，目前未有方案。
財政司司長陳茂波表示，預料本港首季經濟增長介乎2.5%至3.5%，原先預料經濟會呈先低後高的增長態勢，但由於美國減息步伐可能推遲，本港的增長步伐要重新估計。但他指出，首季本港出口數字比想像強勁，通脹保持溫和，加上低失業率，一般家庭收入亦有增長，目前看不到特別理由要對經濟增長預測作重大調整。 陳茂波預計未來會陸續增加內地自由行城市，又期望下半年國際旅客有增長，財政預算案取消樓市辣招後樓價及成交保持平穩，初步研判住宅物業有一定剛性需求，但高息環境仍會令樓市有壓力，預料樓市交投未來仍會維持平穩。 陳茂波出席新聞博覽館活動時又提到，本港市場總資金有增長，2023年銀行存款總額上升5%左右，達到16萬多億元，相信是早前內地與本港股市表現未如理想，投資者出貨後並未抽走資金，而是等待機會再入市，最近亦觀察到有基金確實重新入市。
房屋局局長何永賢在社交媒體貼文表示,行政長官於2022年《施政報告》中提出落實「公屋提前上樓計劃」,以分階段建屋方式,加快落成部分公屋單位,於2023/24年開始的5年,有約1.2萬個單位可讓市民提早約3至18個月上樓。她指出,房屋署一直抓緊落實有關目標,首批2147個單位,已於今年第一季完成工程,待驗樓和發出「入伙紙」後,便可安排交鎖匙給已配樓的居民入伙。她今周分別去到這2147個單位所坐落的青衣長青邨及屯門業旺邨視察,了解在當中提速、提效以達至「提前上樓」目標的工作。何永賢稱,對比劏房,搬上公屋每月租金可以節省約3000港元,這2147個單位的提早落成,粗略計算可以讓受惠市民合共節省逾4900萬港元的租金。這些資源放回基層市民的口袋,讓他們用於投放在子女教育也好,用於醫療用途改善自己的健康也好,都有更大的意義。 (BC)#何永賢
破產管理署日前公布，本港3月提交個人破產呈請有783宗，是自去年11月以來最多。財經事務及庫務局局長許正宇出席電台節目時表示，破產呈請涉及多個因素，可能有部分屬過去的呈請，在疫情過後反映出來，亦有些呈請可能受到經濟情況影響，當局會留意有關數字及每月變動，觀察一段時間再決定是否需要採取相關措施。 今年首季有超過2萬間公司撤銷註冊，許正宇表示當局有留意數字，認為息口高企等因素會影響經濟情況，金管局最近亦有措施支援中小企，當局會留意有關情況。 政府完成就設立虛擬資產場外交易服務提供者（OTC）發牌制度立法建議的公眾諮詢，許正宇說收到約70份意見，包括來自潛在監管對象、金融資產業界及專業人士等，有些意見關於制度落實的問題，亦有意見指出監管OTC會否影響其他現有市場。他說當局正進行分析，會與監管機構審視這些意見，再作出加強或優化，以回應訴求。 虛擬資產OTC發牌制度諮詢結束 接約70份業界意見 虛擬資產交易平台監管新制度將在6月生效，許正宇表示，監管機構正研究加強監管和投資者教育，而為期2個月的場外交易所OTC發牌制度諮詢已結束，許正宇說收到約70份意見，包括來自潛在監管對象、金融資產業界及專業
財政司司長陳茂波表示，香港和上海分別作為粵港澳大灣區和長三角經濟圈的核心城市，正發揮各自的獨特優勢，加快形成新質生產力，支持地區和國家的高質量發展。他相信香港和上海能在創科領域深化合作，發揮各自所長，為國家科技強國建設作出新的、更大的貢獻。 陳茂波在一個活動致辭，表示香港和上海都是國家的國際金融中心，滬港金融市場的互聯互通成為內地資本市場與國際市場連接的重要通道。而上海在人工智能和生物醫藥等產業優勢突出，這些正好是香港著力發展的重點新產業。滬港兩地可以進一步推動相關學術機構、研發機構和企業的對接，圍繞這些重點領域，加強研發合作，共享人才、科技、資金和創新資源。
法國車廠雷諾(Renault)披露,與中國電動車企業理想汽車(02015)及小米(01810)洽商,合作拓展電動車及智能駕車技術。雷諾採購及合作部門主管 Francois Provost 在社交媒體稱,該集團行政總裁德梅奧(Luca de Meo)與業界一直保持接觸,除了與吉利汽車(00175)及東風集團(00489)等原有合作夥伴外,也有與其他公司包括理想與小米洽談合作。 (BC)#雷諾 #理想 #小米 #吉利汽車 #東風
台灣花蓮縣近海凌晨2時21分發生6.1級地震,全台有震感。感震央位於花蓮縣政府北北東方23.0公里的海域,深度為24.9公里,包括台北市及新北市在內13個縣市發出警報。台灣中央氣象署表示,今次是本月3日花蓮地震餘震。據統計,截至今天凌晨3時4分,共發生1299次餘震,顯著有感有327宗,小區域有972宗。 (BC)#台灣 #花蓮地震
由4月26日起至5月19日,「德福購物節」重來,時裝、美容、鐘錶首飾、家品、健康食品、電子產品、餐飲食肆近70個商戶,推出熱賣商品以低至1折獨家優惠及折扣發售。活動期間,MTR Mobile 登記用戶可以免費參加「每日有『德』賞」必中獎虛擬實景遊戲,超過3萬份獎品,包括人氣商戶優惠券及折扣每日免費抽。 (BC)#德福購物節
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