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北上消費|深圳商場遠勝香港 到底係唔係事實?

端午節假期,大批港人選擇北上消費,有港人稱深圳商場已經遠勝香港
端午節假期,大批港人選擇北上消費,有港人稱深圳商場已經遠勝香港

有報道指端午節假期,大批港人選擇北上消費,貪食肆價格相對便宜;有港人則接受媒體訪問時揚言,深圳商場已經遠勝香港,說法引起網絡激烈討論。

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「萬象食家」空間感很足,每一層都融入了市集設計
「萬象食家」空間感很足,每一層都融入了市集設計

深圳商場未必勝香港

從經營角度盤點經營優劣,深圳商業圈有優有劣,有吸引之處,亦有正在面對的高度同質化問題,體驗是否好過香港,視乎前往哪一個商場。

華潤置地去年首個「市集型購物中心」—「萬象食家」在深圳羅湖區筍崗開張。以港人閒逛體驗,該購物中心的空間感很足,每一層都融入了市集設計,地庫的名創優品與頂樓兩層食肆,都是比較多香港人的地方,有別於筍崗傳統小市場的特色,「萬象食家」共有超過200個名牌進駐,餐飲超過了一半,以餐飲比例和數目的確遠超香港。

然而至今開業8個月,內地市場分析指該購物中心正面對人流不均的問題,現場實況所見,部分樓層基本上人流欠奉,毫不熱鬧,零售相對薄弱,表面上是空間感很足,實際上是部分店舖正面對客流不足的問題。港人北上打卡,僅限於一兩個茶飲品牌,因此較少注意到此一現象。反而香港的主流商場,很少出現人流極端的情況,從生意角度看深圳商場就未必遠勝香港了。

「中洲灣CFuture City」滿佈港人,每行兩步便能聽到廣東話
「中洲灣CFuture City」滿佈港人,每行兩步便能聽到廣東話

「中洲灣CFuture City」滿佈港人

同樣情況亦見於海岸城與中洲灣。前者是傳統景點海岸城Coastal City,雖然奈雪生活迫爆人流,坐下喝杯中國茶也大排長龍,客人大熱天時需要坐到露天位置,然而空中步行街事實上有很多吉舖,店舖亦比較舊,步行街途中一兩個商場人流亦欠奉,非吉舖也會出現沒開門的情況;與奈雪生活比較,單就鄰近分子果汁品牌「野萃山」人流已經差一大截。

後者「中洲灣CFuture City」現場同樣滿佈港人,每行兩步便能聽到廣東話;商場內的日本蔦屋書店、teamLab常設展也人流湧湧,Peet’s coffee也是坐滿,然而細心觀察發現,部分地區基本上也是人流欠奉,地庫敏華與肥汁米蘭香港米線等食肆門可羅雀,而且有不少大媽脫鞋坐在商場核心的休憩空間,與商場的前衛設計格枱不入,是否遠勝香港屬見仁見智。

肥汁米蘭香港米線等食肆人流不算理想
肥汁米蘭香港米線等食肆人流不算理想

商場高度同質化問題

根據深圳福田發布的《深圳市福田區支持商業發展若干政策》通知,當中提到深圳要向世界級消費目的地「猛攻」,間接承認了高級商業消費,依然是深圳商場所缺,還需要努力發展。

近年少去深圳的顧客自然感到新鮮,然而深圳的商圈向來有高度同質化問題,雖然商場很多,但店舖太過相似,因此近年新開張的商場均想跳出框框,未知是否變革成功。據報香港「蘭桂坊」也將落地深圳,盛智文圖把香港「蘭桂坊」的商業模式複製到「中國海雅蘭桂坊」,這對內地市場來說是跳出框框之舉,但對港人來說,如果說複製品反過來遠勝香港,市場認真要拭目以待了。

深圳服務暫時勝過香港的地方,可能是夜間經濟
深圳服務暫時勝過香港的地方,可能是夜間經濟 (Bloomberg via Getty Images)
未知香港何時才能重啟夜間消費
未知香港何時才能重啟夜間消費 (YiuCheung via Getty Images)

本港夜間經濟難翻身?

之不過,深圳服務暫時勝過香港的地方,可能是夜間經濟。這邊廂香港從前很多夜間經濟還未能夠完全重開,旺角西洋菜街晚上的盛況難再重現,另邊廂據深圳市零售商業行業協會統計,深圳夜間消費網點已突破8萬個,深圳每萬人便擁有夜間消費網點44個,就連不少旅遊景點都強調「夜玩」,夜間消費可以去到兩、三點。未知香港又何時才能重啟夜間消費,店舖延長服務時間呢?據報港鐵正研究提早收車及延遲開頭班車,以增加鐵路維修時間,若此措施落實,料本港夜間經濟更難翻身,食客打邊爐可能要更早收爐,想飲多兩啖湯底都無時間;到時深圳的商場服務,可能就真的全面勝過香港。