吃香蕉好處多 降血壓又助睡眠

吃香蕉好處多多！香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，適當攝取香蕉，有助於血壓防治。香蕉除了可以補充人體所需的能量，香蕉中所含的血清素與色胺酸等腦中神經傳導物質，可以調整情緒、改善睡眠品質，是對身體及心靈都有幫助的食物。

衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思表示，香蕉除美味以外，含有極其豐富的營養價值，包含了醣份、蛋白質、鉀、磷及膳食纖維。對於生活壓力較大的現代人，香蕉含有血清素與褪黑激素的前驅物-色胺酸，能使人心境變得舒暢，進而調整情緒，幫助睡眠。建議若有失眠情形者，睡前可來杯香蕉牛奶以幫助睡眠。

蔡玉思指出，香蕉含有植物固醇的成分，能降低血液中膽固醇濃度，並且減少罹患心血管疾病的風險。此外，香蕉富含水溶性膳食纖維、果膠及果寡糖成份，有助平衡腸細菌，可促進腸胃的蠕動增加排便，促進消化的能力。

此外，對於高血壓患者，每100克的香蕉可提供358mg的鉀，鉀與體內調節血壓等作用有關，能維持體內的鈉鉀平衡。研究指出，高鉀且搭配低鈉的飲食型態，有助於降低血壓。蔡玉思表示，因香蕉富含鉀離子及糖份，建議若有腎臟及糖尿病患者，避免過度攝取，以免影響腎臟功能及血糖控制。

衛生福利部提醒，高血壓飲食原則必須合乎均衡飲食及三少二多：多蔬果、多高纖、低油脂、少加工食品、少調味料。

（畢翠絲／綜合報導）