大家樂(00341)冀7-9月暑假旺季銷售好轉 今財年部份產品或加價1元

<匯港通訊> 大家樂(00341)公布截至今年3月底止全財年業績，盈利2120萬元，按年大跌94%。公司首席執行官羅德承在業績記者會上表示，公司上財年首3季業務復蘇情況良好，曾返疫前水平，惟第5波疫情令第4財季面臨嚴峻虧損。由於2022年4月疫情未回復正常，及至4月19日才放寬防疫措施，4月當期消費券直接幫助不明顯，市況於5月才復蘇。他冀於7-9月，以暑期旺季、節慶、第二階段消費券，配合同期營銷活動，儘量爭取銷售。

羅德承指出，4月中本地疫情防控措施放寬後，早、午市銷售回復至按年錄單位數字跌幅；晚市則跌3-4成；5月晚市銷售則回順，錄雙位數字跌幅。他認為，港人生活習慣或已改變，有店舖於夜晚8時後已無「翻枱」。他亦不希望再有太多疫情防控限制措施，冀回復較正常生活，由於該類生意將難以營運。

他亦承認，環球供應鏈緊張推升部份食物成本上升，今財年部份產品或加價約1元，不過，截至3月底，平均單價仍與上財年中期相約，約39元。

他稱，由於供應鏈、戰爭持續影響食材供應，未來成本有上漲壓力。他冀改變產品組合，或將個別產品調價，否則純以加價抵銷成本升幅，相信現時消費者接受能力應不會太高。

他提到，未來續推「Club 100」會員計劃優惠，增加惠顧誘因。另外，後市租金料持平或回升，再下跌空間不大。

大家樂亦在業績中表示，大灣區門店網絡拓展為未來3年首要工作，目標為開設280家門店，現正籌備16家門店。本港方面，目前速食餐飲業務則有10家新店處於籌備階段。羅德承稱，自6月中起，內地生意開始回復平穩。而近1-2個月，相較一粥麵品牌，本港增設較多大家樂門店。

羅德承補充指，針對年青人力短缺，將提升前線營運自動化，簡化廚房作業流程。(RH)