栢麗購物大道 或變身為「放題」表參道

珀麗購物大道在九十年代時被視為本港時尚地標建築。 (winhorse via Getty Images)

租金曾動輒過百萬的栢麗購物大道，近兩年成為見證本港零售由盛轉衰「地標」。一眾業主早前決定自救，向城規會提出申請改劃，將「休憩用地」改劃為「食肆」及「商店及服務行業」。一旦成事，從栢麗購物大道本身的獨特情況，最終可能變身為以「放題」為核心的食街。

晉身港版「表參道之丘」兩大關卡

栢麗購物大道業主立案法案合力闖城規消息公布後，有分析憧憬假如獲批，栢麗購物大道就可以增設餐廳，有望變身成為港版「表參道之丘」。

雖然栢麗購物大道設計是出自本港建築大師嚴迅奇手筆，在九十年代時被視為本港時尚地標建築。不過來到2022年，栢麗購物大道純白外觀，相對尖沙嘴新落成地標K11 Musea，又或附近的The One、ISQUARE就顯得略為過時，相對由日本建築大師安藤忠雄設計，以其拿手好戲「清水英泥」為主調的「表參道之丘」，時尚感就明顯更爭一截。

外觀設計願意投入資本進行大翻新，栢麗購物大道要追落後都唔難。但要成為港版「表參道之丘」，有兩大關卡似乎難以克服。第一道關卡係面積，「表參道之丘」全長逾千米，較只有300米長的栢麗購物大道長一大截，而且「表參道之丘」設有廣闊中庭，是一間可以行入去的商場，像商店街的栢麗購物大道，布局上亦有很大落差。

另一關卡係位置，栢麗購物大道無疑位處彌敦道黃金地段，但背靠九龍公園，南接清真寺，北連警署，The One及美麗華商場又一街之隔，位置上其實有點像「孤島」。反觀「表參道之丘」，前後都連接商場或地面設有名店的商廈，有效伸延購物體驗，有此局限，栢麗購物大道要完美變身「表參道之丘」有一定難度。

「表參道之丘」全長逾千米，較只有300米長的珀麗購物大道長一大截 (TkKurikawa via Getty Images)

美食「放題」反而係出路

要突破先天局限，栢麗購物大道假如獲城規會開綠燈，反而變身做食街更實際。申請文件建議可以增設自助餐廳、咖啡室及茶室，自助餐廳在本地市場確實有穩定客路，不過請教過食勻港九自助餐「專家」，即使最旺場的自助餐熱點，都唔覺可以帶旺周邊零售店。因此可預計將來栢麗購物大道有人氣自助餐廳，又或「放題」日式料理、韓烤或火鍋店，成功吸引食客排長龍，最受惠都可能係對面街兩大商場。

假如有此情況出現，因為栢麗購物大道業權分散，其他業主都可能索性租予飲食店，於是整條街都進駐台茶店、冰室或Café，零售店正式撤出大道，栢麗購物大道亦可能要改名為栢麗購物大道又或簡稱為Food Lane。

不過現時栢麗購物大道業主最大挑戰是時間，城規會處理這類申請以年計，近一、兩年大道長情業主都頂唔順蝕讓退場，究竟有多少位業主可以留守至申請獲批就係一個問號了。