食品通脹加劇?美國禽流感肆虐 蛋價創歷史新高
【on.cc東網專訊】外媒報道,美國近日爆發嚴重禽流感,數千萬隻家禽暴斃,使雞蛋價格飆升至歷史新高,達到破紀錄的每打5.36美元(41.8港元),平均每隻0.44美元(約3.43港元)。
美國中西部地區大雞蛋12月的批發價格漲至新高,今年迄今雞蛋零售價格上漲幅度已超過超市販售的其他商品。截至2022年12月初,雞蛋價格年按年增30%,漲幅為所有食品及飲料中最大。
根據美國農業部的數據,今年以來,禽流感已導致約5,800萬隻鳥類死亡,其中包含超括 4,000萬隻產蛋母雞,這是美國歷史上最嚴重的疫情。在有感染個案出現後,農場相關的整群家禽都會被撲殺,以防止疫情擴散。
2022年產蛋母雞的總供應量已下降了5%以上,至約3.08億隻。美國雞蛋委員會(American Egg Board)行政總裁Emily Metz表示,雞蛋供應緊張導致價格高漲,料短缺情況在一段時間內也無法改善。
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