FI專欄｜港人家鄉是日本？咁移英港人老家應該叫維也納｜陳思銘

FI專欄｜港人家鄉是日本？咁移英港人老家應該叫維也納｜陳思銘

新鮮感和蜜月期，往往最令人快樂和投入。移英都一樣。

相信不少移英港人在三五七個月後，逐漸習慣英式生活，「蜜月期」已過，開始覺得平淡，萌生想離開一下英國去充充電的念頭。

在香港，試過拖著行李箱上班，一放工就直奔機場，近近地飛一轉台北、東京、大阪或者曼谷，來個快閃兩日三夜無難度。然後星期日晚到港，星期一繼續返工。對公司部分同事來說更是例行公事。

移民英國之後再無這支歌仔可唱？非也！

其實在英國生活，去歐洲國家旅遊比從香港飛東亞和東南亞更方便。由倫敦出發，基本上一、兩個小時飛機已經可以去到巴黎、阿姆斯特丹、布魯塞爾、蘇黎世和米蘭等歐洲熱門旅遊城市。

今次小倆口歐洲渡蜜月，想和大家分享一下我們在維也納的小旅行。

趁阿女Emma仲細 (提起仍是覺得過意不去)，我和太太去了奧地利、距離首都維也納僅僅三十分鐘車程的鄉鎮Mödling。這個地方可能比較少人認識，但歷史悠久，有不少城堡和古蹟，保育工作做得相當好，處處都令我有種穿越時空的奇思妙想。

Mödling的生活非常寫意，當地人經常對擦身而過的人微笑點頭，很友善。整個社區的節奏和步伐較慢，街道行起來很寬敞，這種laid-back的生活令人嚮往。據聞奧地利居民的福利制度完善，加上整個社會有種「幸福感」，讓我有少少衝動想移民來這裏居住。不過，當地的移民政策非常嚴謹，不單只要考核德文程度，又要進行各式各樣的審查，所以想歸想，冬瓜都煲不好的我，德文不了。

即使看似鄉下地方，其實有不少富裕的中產階級和專業人士居住。他們並非因為負擔不起維也納的房租和物價而搬離城市，而是嚮往一種和大自然connect的生活態度，放工便去行山、露營，在工作和生活之間取得平衡。這一點，港人真的要學習一下，在歐洲太賣力，會令人嗤之以鼻，覺得你根本不懂得何謂活著。

我們的度假花了很多時間留在維也納，體會到為何維也納能打敗全球逾一百七十個城市，連續十一年蟬聯全球最宜居城市榜首，更在《經濟學人》智庫的「全球宜居城市指數」中取得冠軍寶座。政府的補助政策、可靠的基建、完善的教育和醫療服務，還有多元和豐富的文藝活動，讓維也納一直成為全球最宜居城市。

當地的交通系統非常發達，火車、地鐵、電車也非常方便，車站都沒有閘口，靠乘客自律買車票，強調信任。當然，不會一次出現四十位票務員查票，我們搭了二十次車也沒有見過人查票。

維也納座落在多瑙河畔，幾乎一半面積也是綠化用地，城市規劃更似一條令人非常舒暢的緩步徑。所見的地方乾淨企理，不似紐約街頭周圍都是垃圾。四月的春日天氣雖不太隱定，但仍無阻居民到公園賞花、曬太陽、放鬆身心。白天有陽光的時候著一件T裇已經沒問題，但入夜後可能只有幾度，需注意保暖。好處是四月屬於淡季，不會太多遊客，確保耳根清淨不會太擠迫。

一個宜居城市，人文氣息同樣重要。貴為音樂之都，是全世界音樂家夢寐以求的深造首選之地。幾百年來，孕育了無數個音樂大師，莫扎特、貝多芬、海頓、舒伯特和創作《藍色多瑙河》的小約翰·施特勞斯等等，也在這個城市寫下輝煌的一頁。

馳名中外的維也納新年音樂會，每年開賣，門票一迅間便即售罄，但不用捱黃牛飛。以巴洛克建築風格聞名的美泉宮是聯合國世界文化遺產，每年盛夏也會舉辦免費戶外音樂會，吸引全世界的樂迷專程搭飛機來看維也納愛樂樂團表演的風采。奧地利的歌劇也是世界首屈一指，維也納國立歌劇院每場演出近乎坐無虛席，其盛大的歌劇院舞會更是一票難求。

維也納還是建築之都和藝術之都，新藝術建築風格的足跡隨處可見，維也納建築師Otto Wagner和巴塞隆拿的建築師高第一樣，在城市留下很多偉大的建築作品。

奧地利的歷史充滿傳奇色彩，早在幾百年前的哈布斯堡王朝又稱為奧地利王朝，是歐洲史上最顯赫、統治地域最廣的王室之一，更曾坐擁神聖羅馬皇帝的帝位。即使後來帝國走向衰落，在十九世紀中期成立的奧匈帝國也是軍事、經濟和外交的列強。直至奧匈帝國在一九一八年因為一戰戰敗而解體，演變成為兩個不同的國家。

戰後的奧地利，在國際關係和秩序上扮演着一個中立的角色，並積極參與聯合國的工作。雖然奧地利作為世界三十大經濟體，但新一代的人民似乎更熱愛和平，享受着充滿文藝氣息的生活，和過去的歷史很不同。

扯得太遠，說說令人驚喜的美食。基本上在維也納隨便一間餐廳也不會令人失望。這裏的維也納香腸和法蘭克福腸非常美味，連街頭任何一間小食攤擋賣的香腸都是既便宜又味美，只要加一點辣椒，味道已經是另一種層次。每一餐每一口，太太都以《中華一番》來形容我的表情。

堪稱是奧地利「國菜」的維也納炸肉排 (Wiener Schnitzel) 受當地人和遊客歡迎，地位好像英國的炸魚薯條 (Fish and Chips) 一樣，賣相則與日式吉列豬扒相似。至於口感味道，外脆內軟、鮮嫩多汁，配搭薯仔沙律一起吃，正到連食指都識郁。奧地利菜不是法國菜的精緻，有點似德國菜，樸實無華、帶點常風味，但吃起來味道層次再豐富一點，而且非常開胃，令人難忘 。

漫步在維也納老城區的街道，在歷史悠久的咖啡館飲一杯香濃的Einspänner咖啡，吃一件朱古力薩赫蛋糕 (Sachertorte)，看一份報紙，已經可以打發一個早上。中午去博物館或皇宮欣賞各式各樣的藝術珍藏，然後傍晚去看一場戶外音樂會，這種悠閒又充滿文藝氣息的美好時光，是維也納人最引以為傲的生活態度，也是我和太太都相當享受的蜜月之旅。

美中不足的是，回看這一篇，我要成為Travel Bloggers和Foodie的話，仍需努力，只好捉埋太太去多幾次旅行將勤補拙。