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世界盃讓小龍蝦火了起來 年薪60萬的“評蝦師”應運而生

世界盃決賽即將來臨,法國與克羅地亞將一決勝負;除了賽事以外,世界盃經濟也同樣打得火熱,其中最吸睛的莫過於火到國外的小龍蝦。

事實上,早在世界盃揭幕之際,小龍蝦已經穩穩坐在夜宵餐桌上最當眼的位置,據數據顯示,世界盃開幕當晚,某外賣APP就送出了超過28萬啤酒喝153萬隻小龍蝦。小龍蝦賣的火熱,在此背景下,一份年薪高達60萬,每天可以無限吃小龍蝦的新工種“評蝦師”應運而生,目的是希望嚴格做到產品評級和質量把控,其中第一家推出評蝦師職位的企業是“信良記”,目前公司約有50位專職評蝦師。

據了解,評蝦師剛入職年薪就達30萬,最高可達60萬。要賺這些錢可不是想象中那麼容易,評蝦師需要吃過成千上萬隻蝦才能準確拿捏小龍蝦肉的Q彈程度標準,每天平均吃蝦2斤,最多時每天可達5斤。而且為了去除舌頭對上個批次小龍蝦的記憶,品蝦師都需要用牛奶和礦泉水漱口,目的是去除麻辣感覺和咸鮮味,如果發現產品不達標,整個批次有可能全部被廢棄。

除了吃以外,一名及格的評蝦師還需要了解烹飪、品控、供應鏈等各個環節,即使對外急聘評蝦師,但能符合要求的人實在是少之又少,如此看來,想去應聘評蝦師也不是那麼容易。