真假鮑師傅怎麼分？創始人曾遭死亡威脅 絕望時想過改名

和很多網紅店一樣，每次去鮑師傅糕點店都要排很長隊。於是，同名的山寨店越開越多。創始人鮑才勝很無奈地說，“打假都把我打老了，至少老了十歲”。 鮑才勝的老家是江西資溪縣，素有“中國麵包之鄉”的稱號。鮑才勝十幾歲就開始做糕點，上世紀80年代，他在江蘇、河南、安徽等多地開過麵包坊。2004年，他和妻子來到北京發展，創立了“鮑師傅”品牌。2014年開始，鮑師傅走出北京，門店開到了天津、上海等地，慢慢從一家普通的糕點品牌一夜爆紅。 成立十多年，鮑師傅只做直營不做加盟，目前全國直營店不到50家，但全國山寨店數量一度達到1000多家，有把正牌吃掉的危險。鮑才勝說，自己一直想悶聲賺大錢、偷偷摸摸過好自己幸福的日子，但是過去兩三年裡被迫把主要精力放在打假上。最絕望的時候，甚至都想要換掉鮑師傅這個品牌名字。令他沒想到的是，因為打假，侵犯了一些加盟商的利益，對方使黑招，比如惡意舉報。他甚至收到過死亡威脅。現在他不接陌生電話，也不會隻身出行。 目前，鮑師傅總體估值已超過10億。隨著國家對智慧財產權保護的加強，鮑才勝鬆了一口氣，他認為，如果不是在國家對智慧財產權保護的大環境下，很難打假，現在相對輕鬆。目前法院判決加快了，以前法院判決通常要一兩年，現在是三四個月。