肯德基必勝客瘋狂開店，背後的百勝業績表現如何？

掌管兩大內地速食王牌，肯德基和必勝客的百勝中國公佈上半年底業績，公司表示，在第二季整體銷售仍錄得可觀增長，肯德基及必勝客門店的加速擴張，將原計劃全年開店1000間上漲至1300間。 百勝中國首席執行官屈翠容表示，2021年上半年，新開門店總數為719家，預計全年新開門店數將達1300家左右。但首席財務官楊家威表示，由於疫情的影響依然存在，公司繼續預期同店銷售額完全恢復到2019年疫情前的水平仍需要時間。 而由於新店的增加，並加大了對基礎設施和數字化的投資，在資本支出方面，原估計為6億美元，集團將增至約7億至8億美元。 對於近期內地加強監管外賣送餐員權益，屈翠容相信，措施對集團影響較小。她指，集團現時整體外送業務有四成均來自自家外送APP，其餘六成則為與相關平臺、以流量合作。她強調，上述兩者外送員均隸屬於集團旗下員工，保險、福利等亦有覆蓋。 財報顯示，第二季度百勝純利1.81億美元(約14.1億港元)，按年增加37%，主要受惠經營利潤大飆83%，至2.33億美元，總收入24.5億美元，多29%，同店銷售多5%，當中肯德基及必勝客分別升4%及11%，餐廳利潤率為15.8%，上升2.1個百分點，每股中期息派0.12美元。