冰涼可口的蘆筍沙拉，其實真的就是那麼容易，天熱時來一盤，瞬間降溫！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
蘆筍 500g
柴魚片 少許
沙拉醬 3湯匙
蕃茄片（擺盤用） 半顆的量
作法:
1 ：
蘆筍洗淨，用手折的方式將蘆筍較嫩的部份折下，並且用刨絲刀將較嫩部位的靠近斷口部位的皮輕輕的刨掉。
2 ：
接著把折斷後較粗的另一半的尾端切除不要。並同樣的用刨刀將蘆筍的皮刨掉後洗淨。
3 ：
煮滾一鍋水，並放入一匙鹽；
4 ：
將較粗的部位先下鍋煮一分鐘；
5 ：
接著放入較嫩的另一半煮2分鐘後即可撈起瀝乾；
6 ：
放入冰開水中，並放入冰箱冷藏冰陣15分鐘；
7 ：
盤中擺上蕃茄切片；先將蘆筍較粗的部份排入盤中，再排上較嫩的這節；擠上帶甜味的沙拉醬，並撒上柴魚片即可。
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近日日元低位徘徊，自然吸引不少港人心郁郁兌換日元儲定彈藥去日本旅行。我們今日就比較多間外幣找換店及各大銀行的兌換價，以及列出多間找換店、銀行及信用卡發卡機構的匯價連結，等大家可以做足準備！
「預測者認為『任務完成』。但實際上，紅色警報已經閃起。」前國家經濟顧問Jason Furman說：「聯儲局會減息的唯一可能，是就業市場比我預期惡化得更快。」
財政司司長陳茂波表示，香港和上海分別作為粵港澳大灣區和長三角經濟圈的核心城市，正發揮各自的獨特優勢，加快形成新質生產力，支持地區和國家的高質量發展。他相信香港和上海能在創科領域深化合作，發揮各自所長，為國家科技強國建設作出新的、更大的貢獻。 陳茂波在一個活動致辭，表示香港和上海都是國家的國際金融中心，滬港金融市場的互聯互通成為內地資本市場與國際市場連接的重要通道。而上海在人工智能和生物醫藥等產業優勢突出，這些正好是香港著力發展的重點新產業。滬港兩地可以進一步推動相關學術機構、研發機構和企業的對接，圍繞這些重點領域，加強研發合作，共享人才、科技、資金和創新資源。
由4月26日起至5月19日,「德福購物節」重來,時裝、美容、鐘錶首飾、家品、健康食品、電子產品、餐飲食肆近70個商戶,推出熱賣商品以低至1折獨家優惠及折扣發售。活動期間,MTR Mobile 登記用戶可以免費參加「每日有『德』賞」必中獎虛擬實景遊戲,超過3萬份獎品,包括人氣商戶優惠券及折扣每日免費抽。 (BC)#德福購物節
2024年高息年，去年底已經預先透支憧憬減息預期，年初期望唔算太高，走到今日竟然「東升西升」，如果持續至年底，今年恐怕所有投資者都賺錢，值得預先慶賀。
畢馬威中國香港區風險諮詢總監詹斯堡表示,比特幣現貨 ETF,以及全球首個以太幣現貨 ETF 在香港獲准上市的消息,不僅反映香港監管機構及業界迅速回應市場對創新產品的需求,更顯示香港在虛擬資產創新與監管方面致力領先全球。有關消息對香港而言為關鍵里程碑,展現香港成為虛擬資產樞紐的決心。與其他地區相比,香港發行的虛擬資產現貨 ETF 具有多方面優勢,包括證監會為投資者提供的保障,以及更多元化的申贖方式。對投資者而言,實物贖回和申購選項別具吸引力,自行託管虛擬資產的機構投資者可以考慮通過 ETF 持有有關資產,而無需事先兌換為法定貨幣。香港目前已做好迎接現貨比特幣和以太幣 ETF 的準備。香港對發行此類 ETF 的要求非常嚴格,包括詳細審查申請發行人的内部管理及營運能力,以確保其遵守相關法規,並為投資者提供足夠保障。在政府積極推動下,香港的監管環境不斷完善,為全球虛擬資產投資者提供更穩定的投資環境。虛擬資產行業持續發展,有助香港吸引新一批尋求新興投資機遇的投資者和機構。 (BC)#畢馬威 #比特幣現貨 ETF
中原地產亞太區副主席兼住宅部總裁陳永傑表示,何文田站上蓋壓軸項目「朗賢峯」今日首輪開售,早上以大手客組別為主,中原買家出席率理想,並以用家為主,佔近7成,投資者佔3成,比例健康,全因項目位處何文田站上蓋,加上「撤辣」後入市更輕鬆,吸引大批換樓客入市,當中以三房戶最受歡迎。中原有一組買家有意斥資逾5000萬港元購入四個單位,而頭籌客為內地客,斥資逾3000萬港元購入3間兩房戶,打算作長線投資用途,料項目首批單位可順利沽清。陳永傑預計本周末一手成交可達300宗,預計本月全月一手成交量可達2300宗,雖比上月下跌,但仍屬正常偏高水平。「撤辣」後2個月,一手成交金額接近700億港元,反映一手成交暢旺。樓價方面,中原城市領先指數 CCL 過去6周5周升1周跌,樓價仍然穩健,料樓市短期內量升價穩。 (BC)#中原 #朗賢峯 #鷹君
美國聯邦存款保險公司(FDIC)公布，賓夕法尼亞州監管機構已勒令關閉總部位於費城的共和第一銀行(Republic First Bank)，是今年美國首家倒閉的銀行。FDIC將會接管並且準備把其存款及絕大部分資產出售予Fulton Bank，料接管成約6.67億美元。截至1月底，共和第一銀行擁有約60億美元資產，包括40億美元存款。 FDIC表示，共和第一銀行在新澤西、賓夕法尼亞和紐約州的32間分行，最早於周六或周一將以Fulton Bank分行名義重新開業，存戶將自動轉移至Fulton Bank。每名存戶的存款保障為25萬美元。 去年美國的矽谷銀行(SVB)引發地區銀行倒閉潮；隨後Signature Bank、First Republic銀行也接着倒閉。據FDIC數據，2023年美國共有5間銀行倒閉。
本港上月提交個人破產呈請有783宗，是去年11月以來最多。財經事務及庫務局局長許正宇表示，涉及多個因素，可能有部分屬過去的呈請，在疫情過後反映出來，亦有些呈請可能受到經濟情況影響，當局會留意有關數字及每月變動，觀察一段時間再決定是否需要採取相關措施。 許正宇在一個電台節目被問到，數字反映今年第一季有超過2萬間公司撤銷註冊，他說當局有留意數字，認為息口高企等因素會影響經濟情況，金管局最近亦有措施支援中小企，當局會留意有關情況。 政府完成就設立虛擬資產場外交易服務提供者（OTC）發牌制度立法建議的公眾諮詢，許正宇說收到約70份意見，包括來自潛在監管對象、金融資產業界及專業人士等，有些意見關於制度落實的問題，亦有意見指出監管OTC會否影響其他現有市場。他說當局正進行分析，會與監管機構審視這些意見，再作出加強或優化，以回應訴求。
中證監早前公布五項鞏固香港金融市場措施，財經事務及庫務局局長許正宇形容是好消息，可以推動各方面包括現有產品、新產品、人民幣方面及上市方面，提供很多發展空間。他表示，未來重點是本港要不負寄託，落實好這五大措施，進一步推動本港與內地互聯互通做得更多更好。 五項措施包括放寬滬深港通下股票ETF合資格產品範圍，許正宇在一個電台節目表示，措施放寛相關產品規模限制與及組成部分。至於基金互認方面，則是優化現有產品。 措施亦包括支持內地行業龍頭企業來港上市，許正宇說在境外上市備案方面，交易所現時處理的申請約有100宗，當局不斷向潛在發行人介紹本港上市平台優勢，今次措施得到國家支持，交易所及證監會等會不斷努力，令更多公司考慮用香港上市平台作融資。 中央港澳工作辦公室主任、國務院港澳辦主任夏寶龍早前表示，香港的傳統優勢並非一成不變，金字招牌亦不是一勞永逸，許正宇說，任何市場要持續發展，需要不斷提升及優化，他認為要圍繞資本凝聚、財富管理及風險管理三方面，做大本地市場，並加強互聯互通等。
美國高校近日的親巴勒斯坦抗議活動有蔓延趨勢。巴黎政治學院位於法國首都巴黎市中心的一個校區爆發示威，聲援巴勒斯坦。數十名學生在當地星期五，用垃圾桶及單車堵塞校區一座建築的入口，抗議的學生當中有人高叫支持巴勒斯坦的口號，有人就指責以軍在加沙地帶實施種族滅絕，要求停止，同時呼籲抵制以色列的高校。巴黎政治學院是法國知名高等學府之一，亦是總統馬克龍母校。學院管理人員表示，多名大學生聚集並舉行親巴勒斯坦抗議活動，他們向校方提出的其中一項要求，是斷絕與以色列的高校及企業的聯繫。新一輪以哈衝突持續超過6個月，美國的哥倫比亞大學、耶魯大學、紐約大學等多所高校，近期爆發抗議活動以示支持巴勒斯坦及呼籲停火，多名示威者被捕。國會眾議院議長約翰遜早前前往哥倫比亞大學，要求學生結束抗議，又說必要時會出動國民警衛軍。 （BC)#巴黎政治學院 #以哈戰爭 #美股
結束訪華行程的美國國務卿布林肯，接受英國廣播公司(BBC)訪問時提到俄烏戰事。他表示向中方明確指出，中國正助長冷戰以來對歐洲安全的最大威脅，如果北京不停止向俄羅斯提供用於攻擊烏克蘭的項目，華盛頓將採取行動，但他未有透露美方準備採取甚麼措施。布林肯說，俄羅斯的野心對歐洲構成越來越大威脅，中美及中歐關係改善的主要途徑之一，是北京或部分中方企業，停止提供可幫助俄羅斯製造更多軍火的關鍵部件，涉及微電子及光學等項目，這些部件有助莫斯科延續對烏克蘭的軍事行動。布林肯又說，北京可以在中東發揮建設性作用，利用與伊朗的關係敦促伊朗不要進一步升級與以色列的衝突。在北京，外交部發言人日前奉勸美方，火上加油及抹黑甩鍋，都不是解決烏克蘭問題的正確途徑，強調中方始終秉持客觀公正立場，積極勸和促談，推動政治解決。 (BC)#布林肯 #中美關係 #俄羅斯 #美股
英國王室宣布，國王查理斯三世因癌症治療取得積極進展，將恢復參與公務，重回公眾視野。王室指，查理斯三世會繼續接受癌症治療，醫療團隊對他持續康復持樂觀態度。查理斯三世與王后卡米拉將於下周二到訪一間癌症治療中心，標誌他重返公眾視野；5月6日二人將參加加冕一周年慶祝活動。今年2月，王室宣布現年75歲的查理斯三世確診患癌，並開始接受治療，其間暫停參加公務活動。 （BC)#英王查理斯三世
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