雅虎香港財經 旅客「食平D」勢成常態 外國快餐伺機攻港無得輸
香港與內地全面通關，零售業一早磨拳擦掌準備迎接豪客，惟開關至今仍未如澳門般回復人山人海盛況，大量低團費旅客更以杯麵、兩餸飯等實惠食品裹腹，本港各大快餐店即時受惠，外國品牌亦可伺機攻港，趁香港開關分一杯羹。
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旅客「食平D」有利快餐行業
內地旅行團重臨令旅遊業重現生機，旅發局表示，三月中下旬旅客人數已回復至疫前的四成半，不過有別於以往在名店排隊「買包包」的高消費現象，這一波入境旅客以低團費甚至零團費客源主導，旅客餐費僅為40至60元，不少快餐店及茶餐廳承接團餐業務，高檔食肆未能受惠。事實上美國速食文化盛行，全年營業額達3,670億美元，當地頭五十大快餐品牌中，不少亦早已進軍香港，除了熟眼熟面的麥當勞、KFC、Starbucks、Shake Shack外，不少遺珠餐廳亦甚具特色，若趁這波旅客熱潮攻入香港市場，或可帶來可觀利潤驗。
炸雞類：Chick-fil-A
被喻為美國第一的炸雞漢堡專門店，在當地經常大排長龍，Chick-fil-A早在1946年於佐治亞州創立，其名字「Chick-fil-A」意指雞柳Chicken fillet，在全美有2,300間分店。在其「全雞餐牌」中，以招牌Chicken Sandwich為主打，可按口味選擇原味、辣味外，這裡亦有烤雞選擇，令關注體重的客人也可以吃得放心，另外雞卷、雞塊、脆薯格等亦是該店特色，連飲品套餐價約八至十美元；2021年營業額達167億美元，在眾多快餐店中排行第三，比港人熟悉的KFC高出十位。
墨西哥菜：Taco Bell
以墨西哥食品為主打的Taco Bell在美國大城市經常可見，普及程度與麥當勞不相伯仲，大量墨西哥移民令其飲食文化融入美國主流。Taco Bell1962年開業後，據點漸漸由加州擴展至全國，雖然主打墨西哥口味，但Taco Bell亦按市場反應而變得美國化， 主打食品包括外皮酥脆的墨西哥玉米餅、捲餅Burrito、香脆如薯片的烤玉米片Nacho、墨西哥酥餅Quesadilla等等。該公司在2021年的銷售額達126億美元，排名美國第四，在以漢堡、炸雞主導的快餐市場中，殺出一條血路。
漢堡類：Wendy's
港人對漢堡包專門店Wendy's應該不太陌生，品牌曾於1982年首次以「得意妹」名字在香港開業，四年後撤出，再到1991年改以「雲狄斯」譯名再度進軍香港市場，全盛時期有逾十間分店，但最終於2000年再次撤出香港。創辦人Dave Thomas在1969年於俄亥俄州開設第一間Wendy's，他是以次女Melinda Lou Thomas的乳名Wendy作為店名，並以此創作出「紅髮雀斑女孩」的經典商標。
與一般餐廳的圓形不同，Wendy’s的漢堡牛肉呈正方形是該店特色，創辦人認為此舉可以展示出牛肉的品質， 另外該店在香港營運時主打即叫即製，生菜的甜味配搭牛肉牛肉香氣及醬汁，令Wendy’s在香港風靡一時，以美式快餐來說，具有一定水準。
輕食類：Dunkin' Donuts
冬甩在美國的地位尤如香港的蛋撻，當地上班族也會買來帶回辦公室與同事分享。Dunkin' Donuts是美國兩大冬甩店之一，以烘培食品與咖啡為主打。該店在1950年代創立時以「Dunkin」命名，原因是想到最佳食法一口熱咖排，然後將熱辣辣的冬甩蘸上咖啡的動作，猶如打籃球入樽「Dunk」的動作，因而成為品牌名字的由來。
Dunkin' Donuts在全球有超過一萬間分店，年營業額超過100億美元，亞太區例如南韓、泰國、新加坡等都設有分店，成為Starbucks以外，美式輕食的另一選擇。
兩餸飯類：Panda Express
香港的「This this rice」兩餸飯在近年大行其道，不過早在1983年，美國早已出現類似兩餸飯的中式快餐連鎖店「Panda Express」。創辦人程正昌及蔣佩琪夫婦分別來自台灣及香港，在全美共開設超過一千間分店，甚至在國防部五角大廈、日本都設有妢店，可見其魅力所在。Panda Express一至三餸飯由八美元起跳，選擇比較貼近美國人口味，例如f類似咕嚕肉的橙花雞（orange chicken）、黑椒牛肉、宮保雞丁、用青椒和洋葱等醬料製作而成的北京牛肉等，要體驗美國兩餸飯文化，實在不容錯過。
