惜食堂設下每年回收逾600噸食物的目標 讓190萬人受惠
<匯港通訊> 惜食堂連續7年成為領展(00823)「愛.匯聚計劃」的其中一個贊助項目,於領展的鮮活街市和商場回收食物,將其製作成飯餐及食物包,給予有需要的人士及家庭,並設下每年回收逾600噸食物的目標,讓190萬人受惠。除了食物回收外,惜食堂還會在不同地區的領展商場,展示「流動惜食實體店」,增進與社區人士的交流,推廣「惜食」及剩食捐贈理念。
今年,惜食堂很榮幸在「愛.匯聚計劃」以外,另獲領展贊助,於其首個扎根社區、位處市區中心樂富廣場的教育及協作平台「領展可持續未來館」,合作推出全港首間嶄新環保概念店「米仔站」,集零售、食物捐贈及支援服務、倡導惜食文化,及推廣環保消費於一身。 (BC)
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