雅虎香港財經 一次食盡意式，韓式，越式風味？ZERO創意料理進駐朗豪坊
最近經過旺角朗豪坊，看到又有新店進駐，一開始只是抱著嘗新心態，但一吃卻帶來驚喜。這家新餐廳取名ZERO，與此店的行政總廚同名，而最重要的是帶出「由零開始」的全新美食概念。
▲ZERO店內位置寬敝，是多人聚會的好地點。
▲放工習慣飲兩杯的朋友，可以坐在店內吧台摸酒杯傾心事。
自創獨特口味的PIZZA
聽聞這裡主打10.5吋的意式創意PIZZA，當然來到必點！一打開MENU，便看到無論是醬汁、芝士、香料或香草的種類多到你估唔到：喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等齊備。另外ZERO更提供超過 40 款肉類、海鮮及蔬菜：香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等，全部都可以根據自己的口味選擇，製作出心水創意PIZZA。
▲自選配料PIZZA
如果自認「地獄廚神」的朋友，也可以點選指定薄餅，一嘗專業團隊的PERFECT MATCH口味。
▲上至下：野菌芝士薄餅 $138 ；意式辣肉腸薄餅 $118；白銀魚柳番茄辣椒薄餅 $128
聽過石頭鍋沙律未？
石頭鍋飯聽得多，但沒想過Zero從韓國的石頭鍋汲取靈感，以經雪凍的石鍋盛載多款新鮮蔬菜，製作出清新的沙律料理，包括有：酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋 、木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁，以及田園番茄水牛芝士沙律，每一口都保持著冷涼清爽的口感，ZERO更貼心地將沙律醬汁以玻璃瓶先行儲存，讓客人自行倒出醬汁，保留蔬菜的鮮味。
▲沙律融合韓式石鍋的設計，創意無限。
打卡必點！摩天輪小食拼盤
單看外表已經很吸引，摩天輪小吃架上有多款精緻小食， 有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚，而每種小食都配合不同的醬汁食用，配搭埋冰凍啤酒，簡直爽啊！
▲雜錦拼盤 $198
小編推介：越式溏心蛋松露粉包
小編平常也從喜歡吃越菜，而這個粉包便是以越式河粉皮，內裡包著松露蝦蓉。吃用時配合溏心蛋黃汁一併吃，好吃得讓你停不下來。
▲蒸松露蝦蓉粉包 $148
甜品配料由你話事！
吃飽喝醉後，即使已經撐著一個大肚子，也一定要食埋甜品先算圓滿，而自選甜品也是這店的重點之一。
客人同樣可以選擇甜醬料及配料，例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、 意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等等，創造出專屬的甜味PIZZA。如果已經吃了很多PIZZA，也可以點自選雪糕杯，一樣提供多款口味和配料，任君選擇。
▲上至下：自創甜品薄餅 $88 起； 自創雪糕杯 $78 起
ZERO
地址: 香港旺角朗豪坊 12 樓 05-09 店
營業時間：星期一至五中午 11 時 30 分至晚上 12 時 星期六、日及公眾假期中午 11 時至晚上 12 時
了解更多餐廳詳情：ZERO Facebook
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