廣告
香港股市 已收市
  • 恒指

    18,028.52
    -306.80 (-1.67%)
     
  • 國指

    6,439.82
    -116.28 (-1.77%)
     
  • 上證綜指

    2,998.14
    -7.30 (-0.24%)
     
  • 滬深300

    3,495.62
    -7.66 (-0.22%)
     
  • 美元

    7.8057
    +0.0009 (+0.01%)
     
  • 人民幣

    0.9297
    -0.0001 (-0.01%)
     
  • 道指

    39,150.33
    +15.57 (+0.04%)
     
  • 標普 500

    5,464.62
    -8.55 (-0.16%)
     
  • 納指

    17,689.36
    -32.23 (-0.18%)
     
  • 日圓

    0.0486
    -0.0003 (-0.55%)
     
  • 歐元

    8.3463
    -0.0082 (-0.10%)
     
  • 英鎊

    9.8690
    -0.0090 (-0.09%)
     
  • 紐約期油

    80.59
    -0.70 (-0.86%)
     
  • 金價

    2,334.70
    -34.30 (-1.45%)
     
  • Bitcoin

    64,442.50
    +158.19 (+0.25%)
     
  • CMC Crypto 200

    1,352.29
    -8.04 (-0.59%)
     

【#營養食品】端午節食品易致肥! 1隻鹹肉糭熱量等於4碗飯

明天就到端午節,傳統為了紀念詩人屈原有吃糉的風俗,其中較受歡迎的蛋黃鹹肉糭,最傳統也非常美味。不過一般鹹肉糭都以糯米為基本材料、配以五花腩、鹹蛋黃、金華火腿、臘肉及綠豆等配料製成,一隻約500g的鹹肉糭熱量更達900卡路里,相等4碗白飯。

鹹肉糭熱量非常高,吃一隻已等於成年女性每日所需熱量6至7成,加上五花腩含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇,多吃會容易致肥,而該兩類脂肪對心臟有害;若長期維持高脂肪飲食,多餘熱量更會轉為脂肪,令脂肪容易積聚於血管內,令血管變得狹窄,嚴重的話更會引致血管閉塞。

女士們切忌不要「獨食」端午糭,最好每次吃半隻糭或一隻迷你糭,並伴以蔬果一同進食,,可減少吸入過多熱量、鈉或糖。若糭是由雪櫃取出,建議將糭烚或蒸熟,若以糭作為正餐,因它的蛋白質較少,應進食其他食物補充蛋白質。

資料來源:食安中心

原文

你或許有興趣
【並不孤單】17歲腦癌少年抗癌5年 住院時收到生日驚喜
【醫學進步】人造皮膚新技術 治療嚴重燒傷患者
【台山核電廠】放射性氣體濃度增 核安全委員:任何意外香港不需要撤離
【隱形殺手】怎樣測量血壓才準確?定時測量可及早發現高血壓
【源頭不明】天水圍變種病毒確診一家 雪櫃內急凍鱷魚肉呈陽性

如欲觀看更多相關文章,請瀏覽 Health Concept