雅虎香港財經 眾多維他命C補充劑中 水溶片功效最差最易流失！即睇5大品牌成效大比併
經過幾年的疫情風波，不少人更關注自身免疫力，同時亦培養出抗病抗疫的好習慣，繼續堅持搓手消毒及佩戴口罩，但發現身邊人咳嗽或打乞嗤時依然會特別緊張和焦慮。其實每日補充足夠維他命C，便可以有效減低染病風險。
研究指出，每日吸收高濃度1,000亳克維他命C，以應付各種免疫挑戰，同時減少發病率達55%^，及將症狀期和嚴重程度減59%*，所以吸收優質的維他命C就好像戴了隱形口罩般幫身體提升防禦力，對健康亦有長遠效益。
有些人選擇維他命C補充品時為求方便服用，會揀水溶片開水飲用以為比較容易吸收，但原來水溶片比起其他劑型營養更容易流失、更易失效，消費者應該如何精明地揀選維他命C補充劑？即看以下詳盡分析維他命C流失的高危成因，更比併各款補充劑的維他命C含量、糖分、持續發揮功效時間等，了解如何才能有效補充維他命C！
維他命C易流失 4大原因要留神
人體並不能自行製造維他命C，因此需要透過食物、補充劑等方法攝取。雖然大部分食物都含有豐富維他命C，但不同的烹調、處理食物方法、保存期等因素，都會令當中的營養不斷流失。加上維他命C屬於水溶性營養，因而令流失情況更為嚴重。而以下4種情況亦會加快維他命C流失，即看自己是否屬於高危一族！
1.壓力大：人體在壓力大時會不斷消耗大量維他命Ｃ，同時製造更多的腎上腺素。所以常感壓力大的人士更需多補充維他命C，以加強自身免疫力。
2.感冒：當人在感冒時，體內白血球會因對抗惡菌而大量流失，血液中的維他命C濃度亦會在白血球減弱而快速下降，因此感冒康復，就應多補充維他命C以製造白血球，補充因病菌而下降的免疫力。
3.熬夜：習慣熬夜會令身體產生許多自由基，使體內細胞氧化，同時消耗大量抗氧化的營養，當中亦包括維他命Ｃ。所以想增強身體防禦能力，就需要補充維他命C。
4.吸煙：吸煙會吸入許多有毒物質，例如尼古丁或焦油。它們會在人體內產生過氧化作用而使細胞損壞，同時身體為了保護和修復細胞，會加速耗損維他命C 。因此維持足夠的維他命C，不單能提升血液抗氧化水平，亦能改善免疫系統表現。
每日1000mg維他命C 有助增強免疫力
研究顯示每日吸收1000mg 維他命C，就可有效增強人體免疫力及將染病風險減半。然而每人每日要攝取足夠維他命C也並非易事，以下圖表為例，每100g份量的檸檬只有約 31mg，換言之要進食32個檸檬，才可以確保每日攝取足夠維他命C。
想吸收到足夠維他命C，保持均衡飲食當然是最理想的做法。不過都市人忙於工作，大多數人都無法由飲食攝取足夠維他命C。因此建議額外服用維他命C補充劑，並選擇含高濃度1000mg 的維他命C補充劑來提升自身免疫力，可是，就算市面有很多品牌都達到1000mg維他命C，但不同的補充劑型式及科技，亦會大大影響維他命C的吸收及功效。
市面各款維他命C比較 水溶片最易流失
提到揀選維他命C補充劑，消費者當然希望選擇最有效的產品。市面常見劑型都是水溶片形式和片劑，消費者未必了解當中的分別。因此Medical Inspire特別比較市面上5大維他命C補充劑，整理出它們發揮作用的時間及效果，幫助消費者選擇最強效的維他命C，加強免疫保護。
比較之下發現，品牌D的維他命C最長效，含有高濃度1000mg維他命C，並且能12小時長效持續地在體內釋放維他命C，真正幫身體全日達到高濃度維他命C含量，發揮科研實證的免疫功效，將感染風險減半。而且片劑型式的維他命C無添加糖分或代糖，因此更適合著重身體健康的人士服用。
相反其他品牌主要以水溶片型式，一般添加了糖分或代糖，容易導致過量糖分吸收。而且水溶式維他命C片，與果汁中的維他命C流失率相近，大約會在2至3小時後隨尿液排出體外，吸收效果有限，未能提供持久的免疫保護。而品牌C雖然單價最高，但效能亦無特別持久，同樣在2至3小時後便失效。
另外品牌B維他命C含量只有950mg，未符合人體每日吸收 1000mg 維他命C的標準，未必可有效增強免疫力，消費者在選購時也需留意。
緩釋維他命C 關鍵在獨特溶解科技
市面上維他命C補充劑形形色色，但無論水溶片、軟糖、咀嚼片、普通片劑或膠囊等劑型，都可能缺乏持久緩釋功能，令維他命C未能長時間留在體內，維持免疫保護功效。因此選擇相關補充劑時最好選有「緩釋功能」，讓維他命C在腸胃內慢慢釋放和吸收，才能達至穩定長效的免疫保護效果。而市面上有補充劑採用特別「溶解科技」，透過嶄新包覆材料及科技來提升「緩釋功能」，令維他命C於體內持續釋放達至12小時免疫防衛。所以消費者在購買相關補充劑時，不妨多比較維他命C含量、以及是否具有特別的溶解科技及緩釋功能，以確保有效攝取到足夠維他命C！
^ Johnston CS, et al. Nutrients. 2014 Jul 9;6(7):2572-83.
*Low level of Vitamin C and dysregulation of Vitamin C transporter might be involved in the severity of COVID-19 Infection (2021)
