豬肉、糯米、人工都在漲價，今年端午節吃粽子要多掏錢了

端午節即将到来，可是今年端午吃粽子要多掏錢了。多個粽子生產企業表示，無論是禮盒粽子還是散裝粽，今年的粽子價格整體較往年有所上漲。大部分禮盒粽子的價格在60元至200元，袋裝的粽子價格從10多元到30多元不等。 粽子老字號品牌「諸老大」表示，整體來看，今年粽子市場價格漲幅約在10%，散裝粽子漲幅相對小些，平均漲了1元左右。 價格上漲主要源於原材料、人工成本上漲。豬肉價格今年上漲了42.8%、至40元/公斤；粽葉價格從去年20元/公斤漲到28元/公斤；東北糯米的價格上漲幅度最大，大約在60%；同時，人工成本也比往年至少增長了10%。 商家也在采取產品創新、推出新口味等方式，以喚起消費者熱情、並尋求獲得新的利潤增長點。比如，老字號五芳齋聯合拉面品牌「拉面說」推出了各種拉面味的粽子，而諸老大跟進了人造肉潮流，與人造肉品牌「星期零」合作推出人造肉粽。目前，這款人造肉粽子的定價接近40元。 此外，粽子生產企業們也希望能打破時節限制，拉長銷售時間，讓粽子成為日常食品。