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日式家常菜食譜｜生薑豚肉燒

YeungMa
更新日期：

日本經典家常料理之一，佐飯一流，簡單又易煮，新手不敗料理，只需10數分鐘便可完成，絕對快靚正。 FB: https://m.facebook.com/yeungmakitchen IG：http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
豚肉片 200g
洋蔥 半個

醃料
薑蓉 2至3湯匙
日式醬油 35g
味醂 30g
清酒 30g
糖 1.5茶匙
水 約1湯匙

作法:
1 ：

將所有醃料醃豚肉片約5-10分鐘。
2 ：

平底鍋下適量的油， 待燒熱後加入洋蔥絲翻炒至微微軟身，可加少許鹽加快軟身。
3 ：

再加入豚肉片及醃料汁拌炒勻，加蓋燜煮約3分鐘至豚肉片全熟，即完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53889
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