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大快活50周年 擬增店添兵

羅開揚(左)相信,經營的最壞時間已過。右為羅輝承。
羅開揚(左)相信,經營的最壞時間已過。右為羅輝承。

本地連鎖快餐大快活集團(00052)踏入50周年,執行主席羅開揚坦言,新冠肺炎疫情乃50年以來最大挑戰,比起當年沙士情況更嚴峻,尤其是經營限制較難適應。不過,他相信最壞時間已經過去,雖然顧客消費模式能否回到疫情前仍待觀察,但形容整體生意的方向健康。

集團執行董事兼行政總裁羅輝承則表示,隨着本港防疫措施進一步放寬,快餐店生意的復甦比較快,但是特色餐飲晚市仍受影響。集團未來會繼續開新店及聘請人手,至於產品加價與否,視乎顧客接受能力。

冀來年推新特色餐廳

羅輝承續表示,集團計劃在明年第四季推出全新的特色餐廳,定位較現有品牌為高,與現有餐種不一樣。他預計,新店可隨着新商場明年開幕後一同推出。

他又說,現時集團外賣業務佔比逾30%,料之後仍會處於較高水平,但未至於最高峰時期的四至五成,未來繼續在環境、社會及管治(ESG)及電子化方面投入,並又看好內地的發展,希望大快活成為顧客最愛的飲食品牌。大快活股價昨日收報12.98元,跌2.11%。