戶戶送2022年第四季「餐廳信心指數」調查指餐飲業對疫後感樂觀

<匯港通訊> 戶戶送今天公布2022年第四季「餐廳信心指數」的調查結果。有關調查於1月2日至1月11日進行，結果顯示本地餐廳對行業未來的態度更為進取。整體生意滿意度得分由第三季的 5.4 上升至平均 6.0。隨著疫情緩和，大眾對疫情的擔憂逐漸減退，堂食收入穩步增長。餐飲業在本港重新開放後，對經濟環境持更正面態度(從第三季的37%，升至第四季的48%)。

調查重點:
-隨著社交距離措施進一步放寬，餐飲業界整體業績滿意度在第三季下降後於第四季有所回升。
-與第三季相比，當時只有 15% 的受訪餐廳有可見利潤增長，第四季則有 33% 的受訪餐廳實現利潤增長。值得注意的是，更多餐廳的堂食業務總收入在第四季有所增長（41%），高於第三季的 26%。
-隨著12月宣布放寬堂食限制，43%的受訪餐廳認為這將對今年第一季的業務產生正面影響，而 44% 的受訪餐廳則認為業務增長會保持不變。
-大部分餐廳（88%）認為儘管疫情逐漸緩和，外送業務將仍然重要，甚至變得更為重要。
-五分一(20%)的受訪餐廳於第四季加薪，其中 56% 的增幅為5%或以下，31% 的增幅在5%-10%之間。


戶戶送香港區總經理許志賢表示:「雖然我們逐漸走出疫情陰霾，但近九成受訪餐廳認為外送服務於未來同樣甚至更加重要。戶戶送在協助本港餐飲業適應疫情和保持隨機應變發揮了作用，我們深感自豪。當然，戶戶送將繼續為餐廳夥伴提供具商業價值的服務和寶貴的市場資訊，助餐廳作出更明智的決定，令餐廳的營銷如同其菜單的烹飪菜餚一樣富有創意。2023年我們將確保香港繼續成為世界知名的美食天堂。隨著香港重新開放，戶戶送的美食外送和外賣自取服務將繼續讓顧客隨時隨地品嚐喜愛的美食。」 (SY)

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