結業潮|引入九州豬骨湯拉麵曾掀熱潮 別府拉麵全線結業 開業28年品牌告終
繼大昌食品市場及多家食店結業後,又有一家食店加入結業潮。曾引入九州豬骨湯拉麵而掀起熱潮的別府拉麵,開業28年即將成為過去。「別府駅前料理」宣布,由於租約到期,將於3月24日結業。店方在社交媒體上表示「暫別大家! 後會有期!」,並感謝顧客28年來的支持。
首家別府拉麵店於1996年在尖沙咀漆咸道南開業,後來在香港多個地區開設分店,但現在只剩下位於青衣的「別府駅前料理」。
別府拉麵在當年以九州豬骨湯拉麵的獨特口味迅速受到歡迎,後來更推出了地獄湯底,成為品牌的招牌之一,吸引了許多喜愛辣味的人。全盛時期,別府拉麵在銅鑼灣、九龍灣、荃灣、屯門和元朗等地區都有分店。然而,近年來只剩下以居酒屋為主打的青衣店,現在這家店結業後,代表著別府品牌正式在香港消失。
別府拉麵結業後,別府集團在香港仍經營著多個餐廳品牌,包括「甘味讚岐手打烏冬專門店」、「BUGIS@叻沙・海南雞飯」和馬來菜「SEDAP惹味馬拉」等。