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貧窮限制想像 紐約有餐廳訂位索價1,000美元

Kate Krader、Esme Fox
更新日期：
貧窮限制想像 紐約有餐廳訂位索價1,000美元

【彭博】— 花250美元到1,000美元只是在紐約市一家餐廳訂到位，值得嗎？

一項名為Appointment Trader的服務可以預訂紐約市一些最熱門餐飲場所的位子，對於使用這項服務的3萬人來說，他們似乎認為值得。如今，紐約已經通過一項法案，希望能夠在餐廳訂位方面遏制機器人和黃牛炒賣。

餐廳老闆、訂位網站和訂位轉售商表示，這項法案不但不能讓Carbone、Cote、Coqodaq或Don Angie 這些餐廳的位子變得容易訂，也不能保證能夠騰出更多的餐桌。那是因為搶手的餐廳就是太熱門了。

「有些餐廳，就是讓人不得其門而入，」訂位平台Sevenrooms的首席執行官Joel Montanie說；他與Danny Meyer的Union Square Hospitality Group等公司合作。

如果紐約州長Kathy Hochul簽署本月較早時候通過的上述法案，訂位網站將需要餐廳的許可才能提供預訂。它表面上是針對遏制機器人的，黃牛利用它們來搶位。這種做法被指加劇了紐約市一位難求餐廳的訂位熱潮，較富裕群體因而佔了優勢。

該法案成為法律後，不會影響Resy、Sevenrooms和OpenTable，這些平台直接與餐廳合作，按月收取費用。但像Appointment Trader和Cita這樣的服務可能無法再宣傳握有紐約市最熱門餐廳的位子。

Appointment Trader創辦人Jonas Frey否認他的網站促使紐約市餐廳更加一位難求的說法。相反，他認為他的平台之所以成功是因為餐廳的位子不夠。

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「食客太多，餐廳太少，」Frey說。 「我相信我們正在滿足一種需求。這就是它管用的原因。」

據網站稱，該平台去年的訂位銷售金額超過600萬美元。Frey說，它制定了一些針對黃牛和機器人的規定。

原文標題NYC Dining Reservations Worth $1,000 Each Are as Scarce as Ever

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